Tunsteak med sort Cavi-art®

Indgredienser:

  • 4 tunsteak a’ 150-200g
  • Lakse Cavi.art® (ca. 1 spsk./steak)
  • Sort Cavi.art® (ca. 1 spsk./steak)
  • 200g friske spinatblade
  • 50g hakket purløg
  • ó l fiskefond
  • Sød chilisovs – efter smag

Fremgangsmåde

Fiskefond smages til med sød chilisovs, lakse Cavi.art® og sort Cavi.art®. Spinatbladene friteres let i olie og tunsteaks grilles på en meget varm grillpande eller grill. Garneres med purløg.

Serveres med nye kartofler eller frisk pasta.