eng Blinis med rejer og sort kaviar

Indgredienser:

• 16 friske grønne asparges
• 100g lakse Cavi.art®
• 400g friskpillede fjordrejer

Dressing:

• 3 dl. piskefløde
• ó dl. citronsaft
• 100g revet ost
• Salt
• Peber

Fremgangsmåde

Portionsanret de grønne asparges 4 på hver tallerken – herpå kommes 2 spsk. dressing på hver tallerken.

Tallerkenen kommes i ovnen ved 200° i ca. 10 min. Hver tallerken garneres med et par spsk. lakseCavi-art® og fjordrejer.

Serveres med friskbagt brød.