eng Blinis med rejer og sort kaviar
Indgredienser:
- 16 friske grønne asparges
- 100g lakse Cavi.art®
- 400g friskpillede fjordrejer
Dressing:
- 3 dl. piskefløde
- ó dl. citronsaft
- 100g revet ost
- Salt
- Peber
Fremgangsmåde
Portionsanret de grønne asparges 4 på hver tallerken – herpå kommes 2 spsk. dressing på hver tallerken.
Tallerkenen kommes i ovnen ved 200° i ca. 10 min. Hver tallerken garneres med et par spsk. lakseCavi-art® og fjordrejer.
Serveres med friskbagt brød.